编者按：1月11日上午，在全市政协系统学习习近平总书记在庆祝改革开放40周年大会上的重要讲话精神座谈会上，洛阳市政协常委、民革三农与经济专委会副主任侯文邦围绕甘薯食用、种植和我市甘薯产业发展所作的大会发言，引起与会委员的共鸣，并得到洛阳市政协党组书记、主席杨炳旭的肯定。现全文刊发如下：

一个小红薯，见证百姓生活新变化

洛阳市政协常委侯文邦

　　回首改革开放40年，中央一号文件已经成为中共中央重视农村问题的专有名词，中共中央在1982年到1986年连续五年发布以农业、农村和农民为主题的中央一号文件。2004年到2018年又连续十五年发布以“三农”为主题的中央一号文件，体现了“三农”问题在中国的社会主义现代化建设时期重中之重的地位。

　　1982年1月，中共中央批转1981年12月的《全国农村工作会议纪要》，也就是通常所说的改革开放后第一个中央一号文件，其主要内容就是肯定多种形式的责任制，特别是包干到户、包产到户。

　　1983年1月，中共中央印发《当前农村经济政策的若干问题》，明确了家庭联产承包责任制“是在党的领导下中国农民的伟大创造，是马克思主义农业合作化理论在我国实践中的新发展”。

　　2015年，中央一号文件《中共中央国务院关于加大改革创新力度加快农业现代化建设的若干意见》指出，当前我国经济发展进入新常态，正从高速增长转向中高速增长，如何在经济增速放缓的背景下继续强化农业基础地位、促进农民增收，是必须破解的一个重大课题。

　　2016年1月，《中共中央国务院关于落实发展新经济理念加快农业现代化实现全面小康目标的若干意见》发布，要求各地区各部门牢固树立和深入贯彻落实创新、协调、绿色、开放、共享的发展理念，大力促进农业现代化，确保亿万农民与全国人民一道迈入全面小康社会。

　　2017年2月，《中共中央国务院关于深入推进农业供给侧结构性改革加快培育农业农村发展新动能的若干意见》发布，明确指出要把深入推进农业供给侧结构性改革作为当前和今后一个时期“三农”工作的主线。

　　2018年1月，《中共中央国务院关于实施乡村振兴战略的意见》发布。围绕实施好乡村振兴战略，文件谋划了一系列重大举措，确立起了乡村振兴战略的“四梁八柱”，是实施乡村振兴战略的顶层设计。

　　学习习近平总书记在庆祝改革开放40周年大会上的重要讲话，回顾中央一号文件精神，以洛阳甘薯产业为例，从甘薯饱腹为主的过去（改革开放前）、到保健为主的现在（改革开放40年）及甘薯特殊功能拓展的将来（未来的甘薯产业）进行剖析，一个小红薯，见证了百姓生活新变化。

　　1、为饱腹留恋（改革开放前）：甘薯独具的高产特性和广泛的适应性曾为解决中国人口激增带来的温饱问题作出了重要贡献。1958年，河南省甘薯种植面积达到165.9万公顷，占全中国甘薯种植面积的15%左右。洛阳甘薯种植面积也曾达到13万公顷，占河南省种植面积的8%。当时，全省一半以上主粮是红薯，“一年甘薯半年粮”“甘薯救活一代人”“红薯汤、红薯馍、离了红薯不能活”等成为无法忘记的历史记忆。那个时代，红薯既是救命粮，也是“伤心粮”，不知有多少个乡亲百姓吃出了胃病，吃坏了身体。

　　2、为保健爱恋（改革开放40年）：20世纪80年代，随着改革开放的深入，家庭联产承包责任制的实施，小麦、水稻、玉米等主要禾谷类作物产量连年增加。甘薯已经不再是主要的粮食作物，已慢慢向多用途、高效益经济作物发展。改革开放40年，甘薯已从填饱肚子到功能化、餐桌化发展，已成为特点突出的保健食品。健康时报2005年01月13日报道，世界卫生组织公布的最佳食品榜，甘薯含有丰富的食用纤维、糖、维生素、矿物质等人体必需的重要营养成分，在所分析的13种蔬菜等食物中，名列第一。

　　甘薯丰富的加工产品为餐桌化、保健化提供保障，赋予“甘薯拯救了一代人”新的内涵。

　　2016年，习近平总书记在秘鲁出席亚太经合组织工商领导人峰会时说：“大家都知道，拉美是地瓜等薯类作物的原产地。”讲完这句，习近平总书记脱稿说道：“我特别爱吃这里的地瓜土豆。”

　　3、为幸福热恋（甘薯产业新未来）：粮食功能逐步弱化，鲜食和食品加工用甘薯、淀粉加工用甘薯、菜用甘薯等功能更加细化。鲜食甘薯比例进一步增加，叶菜甘薯越来越受欢迎，保健功能越来越被认可。甘薯具有菜观两用，净化空气，旅游观光等功能。甘薯茎叶富含多种抗癌物质，药用产品开发成为可能，甘薯又是潜力最大的生物质能源作物。

　　洛阳地处豫西丘陵山区，干旱是制约农业生产的主要因素。甘薯具有抗旱性强、耐瘠薄、适应性广等特点，非常适合洛阳种植。近年来，洛阳市把特色农业产业扶贫作为打赢脱贫攻坚的主战场，甘薯作为主要的产业扶贫项目之一，常年种植面积在60万亩左右，种植面积还会逐年增加。

　　河南科技大学农学院作物栽培学一级学科博士点学术带头人李友军副校长多次表示，甘薯将作为作为豫西地区主要的旱地作物来进行全面研究。河南卫视2018年11月2日(周五)晚21:15播出的第三期《脱贫大决战》节目里，用了50分钟时间，专题报道了汝阳红里红薯。这是河南科技大学与汝阳县校地合作的成果。

　　甘薯产业的发展，见证了改革开放40年中国共产党的农业农村政策的变化，从解决温饱问题到保障人民的健康问题，有吃得饱到吃得好、吃安全、吃健康、吃文化，有强调甘薯产量提升到强调甘薯品质提升，强调甘薯产业绿色化，富硒化，可持续发展，从强调第一产业到强调产业融合，一个小红薯，见证百姓生活新变化。

　　习近平总书记在讲话中指出：“伟大梦想不是等得来、喊得来的，而是拼出来、干出来的。”作为洛阳民革三农专业专委会的一名委员和河南科技大学农学院从事教学、科学研究和农业技术推广应用的高校教师，作为新一届的政协常委，认真学习习近平总书记改革开发40周年讲话精神，立足三农、服务三农，为洛阳的脱贫攻坚、精准扶贫发挥作用，提供智力支持和技术支撑;为加快建设副中心、打造全省增长极，提升“9+2”工作布局，在中原更加出彩中谱写浓墨重彩的洛阳篇章作出自己应有的贡献。